• Histoire de la Gastronomie française 法国美食文化: 西餐之最为什么是法国?
• Origine de Restaurant 餐厅的来源?
• Coutume de l’Art de la table 西方餐饮礼仪的文化
• Chef de Restaurant au Guide Michelin 米其林厨师的艺术生活
• Histoire du Café (Procope; Caféothèque) 咖啡的历史文化 (巴黎最古老咖啡馆的传奇见证; 世界咖啡文化之百家争鸣)
• Histoire du Chocolat (Musée; Debauve; Atelier Genin) 巧克力的历史文化 (巧克力博物馆; 绝代艳后的巧克力药片; 巧克力大师的工作坊)
• Culture du Vin (Musée du Vin) 葡萄酒的文化 (葡萄酒博物馆: 葡萄酒的分布及酒神故事, 分类与正餐搭配, 其他葡萄酒如香槟, 干邑白兰地)
• Histoire et Démonstration de Pâtisserie (des MOF) 糖王传奇，甜品世家的传承，糕点设计
• Photographie culinaire 摄影大师谈美食和艺术

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